18/2/2010 - Enamorada de los ticos
Annika Henschke, es una alemana quién participó en un programa de Servicio Comunitario a Costa Rica en 2007, esta chica estuvo en la comunidad de San Vito, Puntarenas en dónde vivió 6 meses en la familia de nuestros voluntarios, Irma Alvarado y Roy Laurent.
Hoy, 3 años después de su experiencia de intercambio, Annika regresa a Costa Rica para visitar a los que dejó y nunca olvidó y por supuesto comer de nuevo lo que ella llama la mejor comida del mundo, la que hace su mamá anfitriona doña Irma.
La familia de San Vito, quienes en este momento hospedan a Adele Rizzo, italiana del Programa Anual 2009 y quienes son voluntarios activos de AFS Costa Rica, recibieron a su “hija” del 2007 con los brazos abiertos y la trajeron a la oficina nacional para que conversáramos con ella.
La Naturaleza, la gente y el idioma, esas son las cosas que más extraña la alemana; también nos contó que dentro de sus cosas preferidas estaba la comida. “No podía esperar para comer de nuevo salsa Lizano, los limones dulces y los plátanos maduros que hace mi mamá” dice Henschke.
Annika en este momento se encuentra terminando sus estudios de biología en Alemania y como parte de sus requisitos de graduación debe realizar tres prácticas dirigidas, obviamente esta chica eligió Costa Rica y el colegio en dónde una vez realizó un voluntariado para realizar una de estas prácticas. Henschke estará en Costa Rica por dos meses y espera poder visitar todos los amigos que hizo aquí y los lugares que tantos buenos recuerdos le traen.
“Mi experiencia en Costa Rica me cambió la vida, ahora soy una persona diferente gracias a AFS. Desde que estuve aquí aprecio más las cosas que tengo y disfruto más lo que vivo, eso fue lo que me enseño mi familia”, así finalizó Annika su relato.
No nos queda más que desearle una buena estadía a esta chica y felicitar a la familia Laurent Alvarado por representar tan bien a los ticos y a su comida.
 |
Para imprimir fácilmente |
